Restaurantmenü - Köstliche Gerichte erwarten Sie

ABENDESSEN

  • Marinierte Oliven

    6

    (vg)

  • Hausgemachte Focaccia + aufgeschlagene braune Butter oder Stracciatella

    15

    (v)

  • Juntos Mézclum grüner Salat, Schalotten-Vinaigrette

    16

    (vg)

  • Crudo vom Gelbschwanz, Fenchel, Pimiento d’Espelette, geräuchertes Olivenöl

    23
  • Fenchel- + Pomelosalat, Castelvetrano-Oliven, rote Zwiebel, Shiso

    18
  • Toskanischer Grünkohl, Habanero-Vinaigrette, Sonnenblumen-Tahini

    19
  • Fagiolini, geräucherte Tomate, Taggiasche-Oliven, Kapern, Oregano

    14
  • Burrata, geschmorte Lauchzwiebeln, Vinaigrette, Pangrattato

    23

    (v)

  • Pökelmakrele, Dillöl, Meerrettich, weißer Balsamico

    20
  • Muscheln, Pecorino, grüne Chili, Minze

    22
  • Gefüllte alte Tomate, geräucherter Reis, Mandel, Basilikum

    24

    (vg)

  • Bucatini all’amatriciana, Guanciale, pikantes Öl

    25

    (vegetarische Option verfügbar)

  • Spaghettone alla nerano, Zucchini, Basilikum, Ricotta

    26

    (v)

  • Im Salz gebackener Wolfsbarsch, knusprige + pikante grüne Bohnen

    38
  • Iberico-Lammrippchen, Petersilien- + Minzsalat, Romesco

    34

DESSERT

  • Tiramisu, Marsala-Wein, entkoffeinierter Kaffee

    13
  • Castelmagno-Cheesecake, Lavendelhonig, Quitte, Haselnüsse

    14

Nach täglicher Auswahl fragen

  • Hausgemachtes Eis / Sorbet
    7

    (vg)

WEINKARTE

Fragen Sie nach unseren Weinen des Tages im Glas.

WEISS

  • Iler Cavònia 2024 — Garnatxa Blanca
    €27 bottle / €7.50 glass

    (Terra Alta, Catalunya, ES) Biowein. Trocken, frisch und fruchtig mit Zitrus- und zarten floralen Noten.

  • Alma de Autor 2024 — Godello
    €30 bottle

    (Galicia, España) Frisch, rund und lebendig mit reifen weißen Früchten und floralen Noten.

  • Campix — Palomino
    €40 bottle

    (Marco de Jerez, Andalucía, ES) Naturwein. Trocken, frisch und würzig mit Zitrus, Kräutern und einem salzigen Abgang.

  • Terras Gauda — Albariño, Caiño Blanco + Loureiro
    €32 bottle

    (Rías Baixas, ES) Frisch, aromatisch und knackig mit Steinobst, Zitrus und einem mineralischen Abgang.

  • Viña Mein, Ribeiro — Treixadura + lokale weiße Rebsorten
    €44 bottle

    (Ribeiro, ES) Frisch, elegant und strukturiert mit Zitrus, Steinobst und sanfter Mineralität.

  • Joan Rubió, “Mam Blanc” — Xarel·lo
    €34 bottle

    (Penedès, Catalunya, ES) Naturwein. Frisch, strukturiert und leicht wild mit reifen Früchten und einer mineralischen Note.

  • Mayer am Pfarrplatz — Grüner Veltliner
    €35 bottle

    (Wien, AT) Trocken, knackig und erfrischend mit Zitrus, grünem Apfel und einem dezenten pfeffrigen Abgang.

  • St. Michael-Eppan — Sauvignon Blanc
    €52 bottle

    (Alto Adige, IT) Aromatisch, frisch und lebendig mit Zitrus, tropischen Früchten und Kräutern.

  • Avior — Malvasía
    €44 bottle

    (Mallorca, Baleares, ES) Aromatisch, frisch und mediterran mit reifen Früchten, Zitrus und floralen Noten.

  • Ocampo — Blanco Vidueño 2023
    €61 bottle

    (Tacoronte-Acentejo, Tenerife, ES) Frisch und ausdrucksstark mit tropischen Früchten, Zitrus und lebhaftem vulkanischem Charakter.

  • Domaine Fèvre — Chablis Chardonnay
    €36 bottle

    (Chablis, Bourgogne, FR) Trocken, leicht, knackig und mineralisch mit Zitrus und grünem Apfel.

  • Ossian — Verdejo
    €66 bottle / €14 glass

    (Castilla y León, ES) Biowein. Reichhaltig, strukturiert und frisch mit Zitrus, Kräutern und einem mineralischen Abgang.

  • Meursault, “Sous La Velle” — Chardonnay
    €120 bottle

    (Meursault, Bourgogne, FR) Biowein. Reichhaltig, elegant und cremig mit reifen Früchten, feiner Säure und dezentem Holz.

ORANGE

  • Posca Bianca — Pignoletto, Alionza, Albana + Malvasia
    €37 bottle

    (Bologna, Emilia-Romagna, IT) Biodynamischer Wein. Frisch und mineralisch mit weißem Pfirsich, Zitrus und einem leicht würzigen Abgang.

  • Cosmic, “Connexio” — Xarel·lo, Moscatel de Alejandría + Chardonnay
    €34 bottle

    (Empordà, Catalunya, ES) Natur- + biodynamischer Wein. Frisch und aromatisch mit Zitrus, Steinobst und einem leicht salzigen Abgang.

  • Léo Dirringer, “Virose” — Gewürztraminer
    €37 bottle / €8 glass

    (Alsace, FR) Natur- + Biowein. Aromatisch, floral und strukturiert mit reifen Früchten, Würze und frischer Säure.

ROSÉ

  • Nekeas Rosado Selección 2025 — Garnacha + Cabernet Sauvignon
    €26 bottle / €7 glass

    (Navarra, ES) Frisch, fruchtig und trocken mit leuchtenden roten Beeren und einem knackigen Abgang.

  • Château Saint-Maur, “M” Rosé — Grenache, Cinsault, Syrah + Rolle
    €41 bottle

    (Côtes de Provence, FR) Trocken, elegant und frisch mit Pfirsich, Zitrus und feinen floralen Noten.

ROT

  • Arnaud Combier — Pinot Noir
    €33 bottle

    (Bourgogne, FR) Frisch, leicht und saftig mit roten Beeren, feinen Tanninen und lebendiger Säure.

  • Albert Bichot “Hacer” — Pinot Noir 2023
    €40 bottle

    (Borgoña, Frankreich) Elegant, frisch und leicht im Körper mit roten Kirschen, Himbeeren und sanfter Würze.

  • Envínate, “Albahra” — Garnacha Tintorera + Moravia Agria
    €33 bottle

    (Castilla-La Mancha, ES) Naturwein. Frisch, saftig und erdig mit dunklen Früchten, Kräutern und lebendiger Säure.

  • Renaix de Giró — Giró + Syrah
    €32 bottle

    (Alicante, ES) Frisch und mediterran mit roten und dunklen Früchten, Kräutern und einem weichen, strukturierten Abgang.

  • Altavins, Almodí Negre 2024 — Garnatxa, Carinyena + Syrah
    €30 bottle / €7.50 glass

    (Terra Alta, Catalunya, ES) Frisch, fruchtig und mittelkräftig mit roten Beeren, Würze und weichen Tanninen.

  • Ocampo — Listán Negro
    €34 bottle

    (Tacoronte-Acentejo, Tenerife, ES) Naturwein. Frisch, leicht und erdig mit roten Früchten, Kräutern und vulkanischer Mineralität.

  • Matassa, “Romanissa” — Garnacha Gris + Carignan
    €58 bottle

    (Roussillon, FR) Naturwein. Frisch, wild und elegant mit roten Früchten, Kräutern und erdiger Mineralität.

  • Belvento, “Sirena” — Sangiovese
    €28 bottle

    (Toscana, IT) Trocken, frisch und mittelkräftig mit Kirsche, roten Beeren und sanfter Würze.

  • Finca Resalso — Tempranillo
    €30 bottle

    (Ribera del Duero, ES) Frisch, saftig und mittelkräftig mit reifen dunklen Früchten, Würze und weichen Tanninen.

  • Marqués de Murrieta — Tempranillo, Graciano & Mazuelo
    €46 bottle

    (Rioja, ES) Elegant und strukturiert mit reifen roten Früchten, Würze, Vanille und einem weichen Abgang.

  • Crozes-Hermitage “Les Védias” — Syrah
    €50 bottle

    (Rhône, FR) Mittelkräftig, würzig und elegant mit dunklen Früchten, schwarzem Pfeffer und sanfter Würze.

  • Prima — Tinta de Toro + Garnacha
    €29 bottle

    (Toro, ES) Reichhaltig, saftig und mittelkräftig mit dunklen Früchten, Würze und weichen Tanninen.

  • San Román — Tinta de Toro
    €68 bottle

    (Toro, ES) Körperreich, reichhaltig und strukturiert mit reifen dunklen Früchten, Würze und festen Tanninen.

  • Barolo Pietrin — Nebbiolo
    €69 bottle

    (Barolo, Piemonte, IT) Trocken, elegant und strukturiert mit roter Kirsche, Rose, Kräutern und festen Tanninen.

  • Farina, Amarone della Valpolicella — Corvina, Corvinone, Rondinella
    €74 bottle

    (Valpolicella, Veneto, IT) Körperreich, reichhaltig und samtig mit dunkler Kirsche, Trockenfrüchten, Würze und Kakao.

  • Morei, Foradori — Teroldego 2023
    €90 bottle

    (Trentino, IT) Biodynamisch. Dunkel, erdig und strukturiert mit Brombeerfrucht, Würze und festen Tanninen.

  • COS, “Nero di Lupo” — Nero d’Avola
    €60 bottle

    (Sicilia, IT) Biodynamisch. Rustikal, saftig und erdig mit dunkler Kirsche und mediterranen Kräutern.

SCHAUMWEIN

  • Cava Aula Brut Nature Reserva — Chardonnay
    €21 bottle / €6.50 glass

    (Catalunya, ES) Trocken, knackig und elegant mit feiner Perlage, frischen Früchten, weißen Blüten und dezenten Hefenoten.

  • Santa Margherita, Prosecco — Glera
    €34 bottle / €8.50 glass

    (Valdobbiadene, IT) Frisch, leicht und fruchtig mit feiner Perlage, grünem Apfel, Pfirsich und floralen Noten.

  • Cosmic, “Fades del Granit” Pet Nat — Garnacha Tinta, Cariñena
    €36 bottle

    (Empordà, Catalunya, ES) Natur- + biodynamischer Wein. Frisch und lebendig mit heller Frucht, Mineralität und sanfter Perlage.

  • Alessandro Viola, “Vintage” Spumante — Catarratto
    €85 bottle

    (Sicilia, IT) Naturwein. Trocken, frisch und mineralisch mit Zitrus, Steinobst und feiner, anhaltender Perlage.

  • Laurent-Perrier, Champagne — Chardonnay, Pinot Noir + Meunier
    €102 bottle

    (Champagne, FR) Trocken, elegant und frisch mit feiner Perlage, Zitrus, weißen Blüten und zartem Steinobst.

COCKTAILS

  • Basil Smash

    €15

    Gin, Basilikum, Limette

  • Paloma Dorada

    €15

    Ibika reposado, Oleo Saccharum, ¼ Grapefruit, Limette, Grapefruit-Soda

  • Aperol / Campari Spritz

    €13
  • Bottega Spritz

    €14

    hausgemachter Rosmarin-Limoncello, Prosecco, Zitrone, Rosmarin

  • Negroni

    €15

    Gin, Campari, Wermut

  • Pink Lady

    €15

    Tequila, Cointreau, Passoã

SPIRITUOSEN

  • Lagavulin 8-year whisky

    shot €12 / rocks €16

    Shot / on the rocks

  • Hibiki Suntory whisky

    shot €10 / rocks €14

    Shot / on the rocks

  • Dewar’s 12-year whisky

    shot €8 / rocks €12

    Shot / on the rocks

  • Sinead’s Pickleback

    +€2
  • Ibika Blanco tequila

    €5
  • Ibika Reposado tequila

    €7
  • Ojo de Isla mezcal

    €8
  • La Planta Cupreata mezcal

    shot €10 / rocks €14

    Shot / on the rocks

  • La Planta Sacatorio mezcal

    shot €12 / rocks €16

    Shot / on the rocks

  • Stoli vodka

    €5
  • Absolut vodka

    €5
  • Alkemist vodka

    €6
  • Plantation 3-Star rum

    €5
  • Plantation Original Dark rum

    €5
  • Tanqueray gin

    €5
  • Spirit + mixer

    €12
  • Special spirit + mixer

    €14

DIGESTIF / APERITIF

  • Baileys Irish Cream

    €4.50
  • Granamaro

    €4.50
  • Vecchio Amaro del Capo

    €4.50
  • Limoncello

    €4.50

BIER

  • Estrella Galicia

    €4
  • Birra Moretti

    €5
  • Despelta

    €6
  • Birra Siciliana Lipari

    €9
  • Birra Siciliana Salina

    €9
  • Birra Siciliana Panarea

    €9

HAUSGEMACHTE GETRÄNKE

  • Classic lemonade

    €7
  • Strawberry lemonade

    €7
  • Ginger lemonade

    €7
  • Ginger ale

    €7
  • Cucumber water

    €6

ALKOHOLFREI

  • Domaine de Grottes Antidothe fruit + tea drink

    €13
  • Alhambra 0.0 birra

    €5
  • Coke

    €4
  • Coke Zero

    €4
  • Tonic

    €4
  • Soda water

    €4
  • Ginger ale

    €4
  • Grapefruit

    €4
  • Spicy ginger beer

    €4
  • Still water

    €5
  • Sparkling water

    €5

KAFFEE + TEE

  • Cortado

    €3.20
  • Espresso

    €2.80
  • Americano

    €3.40
  • Cappuccino

    €4.20
  • Flat white

    €4.50
  • Latte

    €4.50
  • Artisaneller Tee

    €5
  • Heiße Schokolade

    €7
  • Extra vegane Milch

    +€0.30
  • Extra Eis

    +€0.20
  • Extra Shot

    +€0.80